Cà phê từ lâu đã trở thành một thức uống không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Chỉ riêng năm 2023, số người tiêu thụ cà phê lên tới 2,25 tỷ người, trong đó Châu Á – Thái Bình Dương đứng đầu trong các khu vực tiêu thụ cà phê. Vượt trên cả một thứ thức uống bình dân, không chỉ bởi hương vị thơm ngon, đậm đà mà cà phê còn mang đến vô số lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng Bác Trư Coffee điểm qua một vài tác dụng của cà phê đối với sức khỏe con người nhé.
Cà phê mang đến sự tỉnh táo và tập trung
Caffeine trong cà phê giúp chặn hoạt động của adenosine, chất gây buồn ngủ, giúp bạn tỉnh táo, tập trung và cải thiện hiệu suất làm việc. Chất này cũng kích thích giải phóng dopamine, dẫn đến cảm giác hưng phấn và tập trung. Do đó, cà phê là lựa chọn lý tưởng cho những người làm việc trí óc, học tập hay cần tập trung cao độ.
Cà phê giúp nâng cao trí nhớ ngắn hạn
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà phê giúp tăng cường trí nhớ ngắn hạn và khả năng ghi nhớ thông tin. Nghiên cứu của Yassa (2011) tại Đại học Johns Hopkins cho thấy những người uống cà phê có khả năng ghi nhớ thông tin tốt hơn những người không uống cà phê. Một nghiên cứu khác của Rogers (2003) tại Đại học Bristol cho thấy caffeine giúp cải thiện trí nhớ ngắn hạn và khả năng tập trung. Caffeine trong cà phê kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp bạn tỉnh táo, tập trung và cải thiện khả năng ghi nhớ.
Cà phê giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh
Một số nghiên cứu cho thấy cà phê có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh như:
Bệnh Parkinson
Caffeine trong cà phê có thể giúp bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tác hại của các gốc tự do, góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson. Nghiên cứu của Ascherio (2004) tại Đại học Harvard cho thấy những người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh Parkinson thấp hơn 30% so với những người không uống cà phê.
Alzheimer
Caffeine và các chất chống oxy hóa trong cà phê có thể giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương, góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Nghiên cứu của Yassa (2009) tại Đại học Johns Hopkins cho thấy những người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer thấp hơn 65% so với những người không uống cà phê.
Tiểu đường loại 2
Caffeine và các hợp chất khác trong cà phê có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin, góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Nghiên cứu của Li (2004) tại Đại học Turku cho thấy những người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn 29% so với những người không uống cà phê.
Sỏi mật
Cà phê có thể giúp kích thích túi mật co bóp, giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi mật. Nghiên cứu của Fuchs (2002) tại Đại học Harvard cho thấy những người uống cà phê có nguy cơ mắc sỏi mật thấp hơn 23% so với những người không uống cà phê.
Xơ gan
Cà phê có thể giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương do rượu bia và các tác nhân khác. Nghiên cứu của Ioannou (2013) tại Đại học Southampton cho thấy những người uống cà phê có nguy cơ mắc xơ gan thấp hơn 20% so với những người không uống cà phê.
Cà phê giúp cải thiện sức khỏe tim mạch
Cà phê có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và suy tim. Caffeine trong cà phê có thể giúp cải thiện lưu lượng máu, giảm huyết áp và cholesterol xấu, góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nghiên cứu của Ding (2014) tại Đại học Harvard cho thấy những người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 21% so với những người không uống cà phê.
Cà phê có tác dụng chống oxy hóa
Cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do, góp phần làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh. Axit chlorogenic, hydrocinnamic acids và melanin trong cà phê bảo vệ cơ thể khỏi ung thư, tim mạch, bệnh tiểu đường và tác hại của tia UV.
Cà phê có thể mang lại nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe của con người chỉ khi được tiêu thụ một cách có điều độ, khoảng 3 đến 4 ly mỗi ngày (khoảng 400mg caffeine). Ngoài ra, nên kết hợp uống cà phê với chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên để cải thiện sức khỏe, tránh các bệnh lý tiềm ẩn về sau.
Bạn có thể đặt mua các sản phẩm cà phê của Bác Trư tại:
- Website: https://bactrucoffee.com/
- Shopee: https://shopee.vn/bactrucoffee_
Liên hệ Bác Trư Coffee để nhận những thông tin và ưu đãi sớm nhất bạn nha!
