Khám phá nguồn gốc của Cold Brew – Cà phê ủ lạnh
Trải qua một thập kỷ bùng nổ, Cold Brew đã khẳng định vị thế của mình trong ngành cà phê, mang đến một “cuộc cách mạng” trong cách chúng ta thưởng thức thức uống này. Khác biệt với cà phê pha nóng truyền thống, Cold Brew chinh phục người uống bởi hương vị độc đáo. […]
Cold Brew (Cà phê ủ lạnh là gì)
Cold Brew (Cà phê ủ lạnh): Cơn sốt cà phê với hương vị độc đáo Cold Brew, hay còn gọi là cà phê ủ lạnh, đã trở thành thức uống cực kỳ thịnh hành trong những năm gần đây, chinh phục giới trẻ bởi hương vị ngọt ngào tự nhiên và cảm giác mượt mà, […]
3 phương pháp chế biến cà phê
Hãy tưởng tượng bạn là một người nông dân trồng cà phê. Đã đến mùa thu hoạch, và sau một ngày làm việc miệt mài dưới nắng, giờ đây bạn đang nhìn ngắm những quả cà phê chín mọng trĩu cành. Cà phê lúc này chưa thể bán ngay, nó cần phải trải qua quá […]
20 phương pháp ủ cà phê có thể bạn chưa biết
Nếu bạn là người yêu thích cà phê thì có lẽ bạn đã có sẵn một hoặc hai phương pháp pha chế yêu thích. Mặc dù vậy, có thể bạn muốn thử một cách pha chế mới mẻ. Bài viết này đã tập hợp tất cả các phương pháp pha cà phê phổ biến trên […]
Quá trình degas cà phê là gì?
Trong giới cà phê, có vô vàn thuật ngữ chuyên ngành khiến những người không rành hoặc mới bắt đầu tìm hiểu về cà phê cảm thấy bối rối. Đa phần chúng ta chỉ đơn giản thích thưởng thức một tách cà phê, đắm mình trong hương vị và mùi thơm mà không dành nhiều […]
First crack (Tiếng nổ đầu tiên) khi rang cà phê là gì?
Đối với những tín đồ cà phê đích thực, mỗi tách cà phê không chỉ đơn giản là thức uống giải khát bình dân mà còn trở thành một phong cách sống. Tuy nhiên, hành trình tạo nên ly cà phê tuyệt hảo ẩn chứa nhiều điều đặc biệt mà không phải ai cũng biết. […]
Sự khác biệt giữa Matcha và Cà phê
Trong những năm gần đây, Matcha đã trở thành một thức uống phổ biến trong các quán cà phê trên toàn thế giới. Ngoài việc được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, hàm lượng caffeine trong trà giúp Matcha trở thành một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho Cà phê. Tuy […]
Mycotoxins trong cà phê có thực sự gây hại cho bạn?
Bất kỳ ai uống cà phê đều biết đến những cuộc tranh luận về việc liệu cà phê là thứ thức uống lành mạnh hay cần tránh. Khi nghiên cứu về chủ đề này, bạn sẽ tìm thấy khá nhiều bài viết về ưu điểm và nhược điểm của việc uống cà phê. Tuy nhiên, […]
Khám phá 21 thức uống Espresso độc đáo
Bạn nghĩ mình đã biết hết các loại đồ uống Espresso? Sự thật là, nếu bao gồm tất cả các thức uống từ khắp nơi trên thế giới, thì Espresso có rất nhiều biến thể vô cùng độc đáo. Chỉ với một shot Espresso cơ bản, bạn có thể sáng tạo ra rất nhiều món […]
